На основании приведенных расчетов, представленных в таблице 2, следует сделать вывод о том, что всего работников в отчетном году работало на предприятии 81 человек, что больше прошлого года на 37,29%.
Анализ движения персонала
представлены в табл. 3.
Таблица 3 - Анализ движения персонала предприятия общественного питания Столовой №1 МУП «Глобус» г. Зеленогорска
Показатель |
2008 |
2009 |
Темп роста, % |
Среднесписочная численность |
59 |
81 |
152,2 |
Принято в течение года новых работников |
19 |
81 |
426,3 |
Выбыло работников |
10 |
50 |
500 |
- уход на пенсию, на учебу, в армию |
- |
- |
- |
- по собственному желанию |
4 |
28 |
700 |
- за нарушение дисциплины |
6 |
22 |
366,7 |
Оборот по приёму, % |
32,2 |
90 |
279,5 |
Оборот по выбытию, % |
17 |
55,55 |
326,8 |
Общий оборот, % |
49,2 |
145,55 |
295,8 |
Текучесть кадров, % |
17 |
55,55 |
326,8 |
Коэффициент постоянства кадров, % |
83,1 |
44,44 |
53,5 |
Для характеристики движения рабочей силы рассчитывают и анализируют динамику следующих показателей:
Коэффициент оборота по приему (Кпр) = количество принятого на работу персонала / среднесписочная численность персонала * 100%
Кпр.2005 = 19/59*100%=32,2
Кпр.2006 = 81/90*100%=90
Коэффициент оборота по выбытию (Кв) =
количество уволенных по всем причинам / среднесписочная численность персонала * 100%
Кв.2005 =10 /59*100=17
Кв.2006 =50 /90*100%=55,55
Коэффициент общего оборота (Коб)
= (количество принятого на работу персонала + количество уволенных по всем причинам) / среднесписочная численность персонала * 100%
Коб.2005 = (19 + 10) / 59 *100% = 49,2
Коб.2006 = (81 + 50) / 90 *100% = 145,55
Коэффициент текучести кадров (Кт) =
численность уволившихся по собственному желанию и по инициативе администрации за нарушение
трудовой дисциплины / среднесписочная численность персонала * 100%
Кт.2005 = 10 / 59 * 100% = 17
Кт.2006 = 50 / 90 * 100% = 55,55
Коэффициент постоянства кадров (Кпост) = (среднесписочная численность персонала - количество уволенных по всем причинам) / среднесписочная численность персонала * 100%
Кпост.2005 = (59 - 10) / 59 * 100% = 83,1
Кпост.2006 = (90 - 50) / 90 * 100% = 44,44
Расчет показателей, характеризующих движение рабочей силы на предприятии в 2009 г., показывает, что
коэффициент оборота по приему = 90, коэффициент оборота по выбытию =55,55, коэффициент общего оборота =145,55, коэффициент текучести кадров =55,55, коэффициент постоянства кадров = 44,44.
Высокий показатель коэффициента по приему объясняется тем, что предприятие находится на стадии формирования. Расширение производства и площадей зала также обуславливают увеличение числа персонала, включая и вновь принимаемый на работу.
Коэффициент текучести кадров также довольно высокий (17% в 2008 г. и 55,5% в 2009 г. в основном среди обсуживающего персонала).
Общее понятие лидерства. Роль и задачи лидеров в современных организациях.
Цели и методы управления персоналом. Функции управления персонало.
Экономическая деятельность на предприятии по функциям менеджмента.
Понятие организационной культуры. Централизация и децентрализация.