Организационно-структурная характеристика предприятия

Основной целью создания предприятия является получение прибыли, а также наиболее полное удовлетворение рынка потребителей в кондитерских товарах.

Согласно Устава ООО "Торговый Дом "ВСК". Кондитерская", основным видом деятельности организации является:

- производство и сбыт кондитерских изделий и полуфабрикатов;

- разработка новых видов кондитерских изделий, новых технологий их производства,

- производство и реализация прочих товаров народного потребления.

ООО "Торговый Дом "ВСК". Кондитерская" является юридическим лицом, имеет в собственности и оперативном управлении обособленное имущество и отвечает по своим обязательством этим имуществом; имеет самостоятельный баланс, расчетный и другие счета, общество вправе осуществлять любые виды хозяйственной деятельности, за исключением запрещенных законодательными актами Российской Федерации в соответствии с целью своей деятельности.

В процессе осуществления свой деятельности предприятие изучает и формирует спрос на свою продукцию, доставляет товары покупателям, закупает необходимое для производства товаров сырье.

Производственная структура ООО "Торговый Дом "ВСК". Кондитерская" включает в себя основное и вспомогательное производства.

В основном производстве предприятия вырабатывается продукция, определяющая основное назначение и вид деятельности ООО "Торговый Дом "ВСК". Кондитерская", которая характеризуется наличием предметно-специализированных основных цехов. К ним относятся кондитерский цех, розничный цех, хлебобулочный цех. В состав вспомогательного производства входят ремонтно-механическое помещение, энергетическое хозяйство, холодильная станция.

Организация является универсальным кондитерским предприятием.

Структурная организационно-производственная схема ООО "Торговый Дом ВСК. Кондитерская" изображена в Приложении 7. Общая численность работающих в организации составляет 50 человек.

Управленческой и текущей деятельностью ООО "Торговый Дом "ВСК". Кондитерская" со дня основания занимается директор. Инспектор отдела кадров выполняет функции управления персоналом. Коммерческий отдел занимается маркетинговой деятельностью. В функции бухгалтерии входят задачи организации и ведения бухгалтерского учета. Производственный отдел занимается вопросами производственного характера, ведением складского хозяйства.

Общество обладает полной хозяйственной самостоятельностью в вопросах формирования систем управления, принятия хозяйственных решений, сбыта, установления цен, оплаты труда, распределения чистой прибыли.

Основные финансово - экономические показатели деятельности ООО "Торговый Дом "ВСК". Кондитерская" приведены в таблице 1.

Таблица 1

Свод основных финансово-экономических показателей