Основной целью создания предприятия является получение прибыли, а также наиболее полное удовлетворение рынка потребителей в кондитерских товарах.
Согласно Устава ООО "Торговый Дом "ВСК". Кондитерская", основным видом деятельности организации является:
- производство и сбыт кондитерских изделий и полуфабрикатов;
- разработка новых видов кондитерских изделий, новых технологий их производства,
- производство и реализация прочих товаров народного потребления.
ООО "Торговый Дом "ВСК". Кондитерская" является юридическим лицом, имеет в собственности и оперативном управлении обособленное имущество и отвечает по своим обязательством этим имуществом; имеет самостоятельный баланс, расчетный и другие счета, общество вправе осуществлять любые виды хозяйственной деятельности, за исключением запрещенных законодательными актами Российской Федерации в соответствии с целью своей деятельности.
В процессе осуществления свой деятельности предприятие изучает и формирует спрос на свою продукцию, доставляет товары покупателям, закупает необходимое для производства товаров сырье.
Производственная структура ООО "Торговый Дом "ВСК". Кондитерская" включает в себя основное и вспомогательное производства.
В основном производстве предприятия вырабатывается продукция, определяющая основное назначение и вид деятельности ООО "Торговый Дом "ВСК". Кондитерская", которая характеризуется наличием предметно-специализированных основных цехов. К ним относятся кондитерский цех, розничный цех, хлебобулочный цех. В состав вспомогательного производства входят ремонтно-механическое помещение, энергетическое хозяйство, холодильная станция.
Организация является универсальным кондитерским предприятием.
Структурная организационно-производственная схема ООО "Торговый Дом ВСК. Кондитерская" изображена в Приложении 7. Общая численность работающих в организации составляет 50 человек.
Управленческой и текущей деятельностью ООО "Торговый Дом "ВСК". Кондитерская" со дня основания занимается директор. Инспектор отдела кадров выполняет функции управления персоналом. Коммерческий отдел занимается маркетинговой деятельностью. В функции бухгалтерии входят задачи организации и ведения бухгалтерского учета. Производственный отдел занимается вопросами производственного характера, ведением складского хозяйства.
Общество обладает полной хозяйственной самостоятельностью в вопросах формирования систем управления, принятия хозяйственных решений, сбыта, установления цен, оплаты труда, распределения чистой прибыли.
Основные финансово - экономические показатели деятельности ООО "Торговый Дом "ВСК". Кондитерская" приведены в таблице 1.
Таблица 1
Свод основных финансово-экономических показателей
Выпуск продукции в натуральных (стоимостных) измерителях |
Сумма, руб. |
Выручка от реализации всего |
33 494 000 |
Себестоимость |
27 468 200 |
Прибыль (убыток) от реализации |
5 523 600 |
Прибыль (убыток) до налогообложения |
5 464 300 |
Прибыль (убыток) чистая |
3 721700 |
Численность ППП |
50 |
Средняя заработная плата |
4250 |
Общее понятие лидерства. Роль и задачи лидеров в современных организациях.
Цели и методы управления персоналом. Функции управления персонало.
Экономическая деятельность на предприятии по функциям менеджмента.
Понятие организационной культуры. Централизация и децентрализация.